茶いっぺ
ムムムっ!?これは何をしているのでしょうか。何かをのぞき込む子供たち。
なるほど,今日は「お茶の淹れ方教室」です!!きゅうすでお茶を入れた経験,,,子供たちは滅多に無いのでは?そうですね,わたくしも学校にお客様が来られた時ぐらいでしょうか。
お茶の量は,一人あたり約2~3グラム,ティースプーン1杯が目安なんですね。
70度ほどのお湯を注ぎ,1分から2分ほど待ちます。きゅうすをゆすらず,静かに待っていると,,,おおっ!よい香りが!
日本茶インストラクター協会の皆様の監修のもと,自分なりにやってみます。いいですね。様になっております。
そして茶いっぺタイム…。「茶いっぺ」は鹿児島弁で「お茶一杯」を意味し、「慌てず急がず、お茶を一杯飲むくらいの余裕を持って行動しましょう」という意味があります。3学期も余裕をもっていきたいですね!